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酔心SUISIN INOX本焼 牛刀 カーボン柄 24cm キッチン/食器
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：EIMQ91433307360 中古 ：EIMQ914333073601 |
発売日 | 2025/04/14 21:26 | 定価 | 31,719円 | 型番 | Z0920283302 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
酔心SUISIN INOX本焼 牛刀 カーボン柄 24cm キッチン/食器
堺の伝統工芸士の手作業により繊細な刃付けがなされるブレイドの硬度はHRC61に設定され、鋭い切れ味と研ぎやすさを追求しています。サイズ： 24cm全長： 380mm刃渡り： 240mm幅： 43mm刃の厚み： 2.11mm刃の鋼材:スェーデンI鋼（SANDVIK19C27）柄:一位（六角半丸柄）口輪：水牛刃の形状：両刃メーカー名：酔心他のサイトにも出品されています。高純度のスウェーデンINOX（ステンレス）鋼を使用し、和食調理師が要求する繊細な切れ味となめらかな使い心地を実現しながら錆への強さを併せ持った本職用和包丁です。購入前に在庫を確認してください。
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